グルメ

北京四川料理の旅


昨夜北京で食べた四川料理についてメモ代わりに写真をアップ。四川料理は、一般には唐辛子や花椒(山椒の同属異種)などの香辛料を効かせる辛い中華料理とあるように辛いで有名な四川料理ですが、素晴らしく美味かった!

下は前菜、麻醤油麦。巻いた油麦菜の葉にピーナッツバターのような甘いゴマソースをかけて食べます。パリッとした歯応えが良い。

IMG 4239

こちらは麻婆豆腐。山椒の香りが効いてる本場の味。舌がピリピリします。

IMG 4240

重慶鶏。カシューナッツと鶏肉、ネギと大量の唐辛子を揚げたもの。赤い部分は食べちゃダメです!ビールによく合う味でした。

IMG 4241

ビールは青島純生。まろやかな味。

写真

大根の煮物、秘制蘿蔔。

IMG 4242

ちょっと辛めの水煮魚。名前は水煮ですが、実際は油煮です。見えている液体は全部油!

IMG 4243

高菜と豚の蒸し物。辛くありません。美味っ!

IMG 4244

締めはチャーハン。

IMG 4245

旅とは言っても出張の旅。会議が5時間続いてヘロヘロだったのですが、美味しい物が食べれて元気度アップ。

僕は中国語が全く喋れないので、次回どこか四川料理のお店に行った時はこの写真を見せて注文します!

その他北京食事記録はこちら▼
北京海底撈火鍋の旅
北京番茹(トマト)火鍋の旅

記事が気に入ったら
Galliano's TVC Review!を "いいね!"
Facebookで更新情報をお届け。

【海外CM・映像アーカイブ】
Galliano's TVC Review!

ピックアップ記事

  1. TVC163 象印マホービン / 炎舞炊き / 炎の舞
  2. ガリ☆ナイト2018「STAR☆CANTINA」のお知らせ
  3. オスプレイが翔ぶ!そして舞う!衝撃の横田基地日米友好祭2018に行ってきました。…
  4. 今作っているもの。それはSTAR☆TABLE。果たして未来の宇宙開拓士たちはこの…
  5. 週末は芸術に染まる。

関連記事

  1. galliano

    ブログ

    ガリネタ20121007『メーカーサイドが3Dプリンタデータを供給+マッシュルームスカル他』

    先日のシーテック訪問でも3Dプリンタ会社のブースを見つけてギャースカ言…

  2. ブログ

    awesome human beatbox

    ヒューマンビートボックス2題。どちらも凄すぎるけど、注…

  3. ブログ

    飛行機から落下したGoProの映像が凄いと話題なのですが

    GoProがスカイダイビング準備中の飛行機からある場所に落下しました。…

  4. ブログ

    スターバックス

    某コンビニにて。小さなミニチュアに注目!このプライスボードはか…

  5. ブログ

    ファースト・コンタクト

    さて、やってきました宣伝会議コピーライター講座の初講義!初めて出…

  6. ブログ

    なにこの負け具合。

    いえ、これは去年の映像なんですけどね。ファイナルカップなので、文字通り…

Twitter でフォロー

過去記事一覧

  1. ブログ

    クリス・ハドフィールドISS船長、宇宙にてデビッド・ボウイを熱唱。
  2. ブログ

    香港レポート#3 「審査は佳境に…というかVERTU発見!」
  3. ブログ

    永瀬沙世さんの展覧会”PINK LEMONADE”に行っ…
  4. グルメ

    低コレステロール版『北海道フェアin代々木』の楽しみ方
  5. Short Film

    Baby Mop
PAGE TOP