グルメ

北京四川料理の旅


昨夜北京で食べた四川料理についてメモ代わりに写真をアップ。四川料理は、一般には唐辛子や花椒(山椒の同属異種)などの香辛料を効かせる辛い中華料理とあるように辛いで有名な四川料理ですが、素晴らしく美味かった!

下は前菜、麻醤油麦。巻いた油麦菜の葉にピーナッツバターのような甘いゴマソースをかけて食べます。パリッとした歯応えが良い。

IMG 4239

こちらは麻婆豆腐。山椒の香りが効いてる本場の味。舌がピリピリします。

IMG 4240

重慶鶏。カシューナッツと鶏肉、ネギと大量の唐辛子を揚げたもの。赤い部分は食べちゃダメです!ビールによく合う味でした。

IMG 4241

ビールは青島純生。まろやかな味。

写真

大根の煮物、秘制蘿蔔。

IMG 4242

ちょっと辛めの水煮魚。名前は水煮ですが、実際は油煮です。見えている液体は全部油!

IMG 4243

高菜と豚の蒸し物。辛くありません。美味っ!

IMG 4244

締めはチャーハン。

IMG 4245

旅とは言っても出張の旅。会議が5時間続いてヘロヘロだったのですが、美味しい物が食べれて元気度アップ。

僕は中国語が全く喋れないので、次回どこか四川料理のお店に行った時はこの写真を見せて注文します!

その他北京食事記録はこちら▼
北京海底撈火鍋の旅
北京番茹(トマト)火鍋の旅

記事が気に入ったら
Galliano's TVC Review!を "いいね!"
Facebookで更新情報をお届け。

【海外CM・映像アーカイブ】
Galliano's TVC Review!

ピックアップ記事

  1. マンガ『広告亭日乗 #006 ニャーグルホーム』
  2. お弁当マンガがLEON.JPに掲載されました
  3. 復帰のご報告
  4. 退職と新会社設立のご挨拶
  5. えっ、帝国のテーマ日本語版っていくつもあるの?

関連記事

  1. ブログ

    TVC092 Renault / Megane 2.0 dCi / Petrol Pumps

    ルノーはですね、日本ではぜんぜんマイナーですけど、ヨーロッパでの…

  2. ブログ

    予告:鉛筆物語

    予告です。明日から毎日、とあるお話を連載します。タイトルは「#鉛筆物…

  3. galliano

    ブログ

    【M-1】サンドウィッチマン優勝!

    みんな「M-1グランプリ2007」見た?わたくしは決勝だけ、そ…

  4. ブログ

    Destino / Salvador Dali – Walt Disney

    ショートアニメーションフィルム「Destino」をウォルト…

  5. ブログ

    DIY オンド・マルトノMIDIコントローラの制作(2)DIY Ondes Martenot MID…

    / 1 / 2 / 3 /今年の5月から7月にかけて、幻のフランス…

  6. ブログ

    iPadで絵を愉しむ

    iPadが家にやってきて3週間。様々な使い方を模索していま…

Twitter でフォロー

過去記事一覧

  1. TVC

    TVC060 エナジャイザー / e2リチウム / 「日本人の腕」
  2. ブログ

    Ctrl-V, Ctrl-X, Ctrl -Z
  3. アート

    特撮博物館をほぼ並ばずに見る方法
  4. ブログ

    2013映画・ガリベスト10発表!
  5. TVC

    TVC148 Guinness / Brand / Cloud
PAGE TOP