グルメ

北京四川料理の旅


昨夜北京で食べた四川料理についてメモ代わりに写真をアップ。四川料理は、一般には唐辛子や花椒(山椒の同属異種)などの香辛料を効かせる辛い中華料理とあるように辛いで有名な四川料理ですが、素晴らしく美味かった!

下は前菜、麻醤油麦。巻いた油麦菜の葉にピーナッツバターのような甘いゴマソースをかけて食べます。パリッとした歯応えが良い。

IMG 4239

こちらは麻婆豆腐。山椒の香りが効いてる本場の味。舌がピリピリします。

IMG 4240

重慶鶏。カシューナッツと鶏肉、ネギと大量の唐辛子を揚げたもの。赤い部分は食べちゃダメです!ビールによく合う味でした。

IMG 4241

ビールは青島純生。まろやかな味。

写真

大根の煮物、秘制蘿蔔。

IMG 4242

ちょっと辛めの水煮魚。名前は水煮ですが、実際は油煮です。見えている液体は全部油!

IMG 4243

高菜と豚の蒸し物。辛くありません。美味っ!

IMG 4244

締めはチャーハン。

IMG 4245

旅とは言っても出張の旅。会議が5時間続いてヘロヘロだったのですが、美味しい物が食べれて元気度アップ。

僕は中国語が全く喋れないので、次回どこか四川料理のお店に行った時はこの写真を見せて注文します!

その他北京食事記録はこちら▼
北京海底撈火鍋の旅
北京番茹(トマト)火鍋の旅

記事が気に入ったら
Galliano's TVC Review!を "いいね!"
Facebookで更新情報をお届け。

【海外CM・映像アーカイブ】
Galliano's TVC Review!

ピックアップ記事

  1. 世田谷区代田 M邸を訪問
  2. えっ、帝国のテーマ日本語版っていくつもあるの?
  3. ガリ☆ナイト2018「STAR☆CANTINA」のお知らせ
  4. マンガ『広告亭日乗 #006 ニャーグルホーム』
  5. 退職と新会社設立のご挨拶

関連記事

  1. ブログ

    モスで働いてるけど質問ある?

    ハンバーガーが好きなんです。ハンバーガーだけで1年間生きろ!と言われ…

  2. ブログ

    編集者対談:『もうコピーライターはいらない?〜これからのコピーライターのあり方』参加者募集!

    のっけからなんですが、募集と言っても一般向けではなく、東京コピーラ…

  3. ブログ

    Charlotte展示中

    Openプライス2008展にて、先日完成した椅子「Charlott…

  4. ブログ

    【ホラ勉:1】オーメン

    ちと私的な目的で、ホラー映画の勉強が必要になりました。略してホラ勉 …

  5. galliano

    ブログ

    日本の広告にもアイデアが必要とされる時代が来そうですよ(笑)

    朝日新聞がけっこう力を入れてホリエモンによるメディア買収の動きを記事に…

  6. ブログ

    Windows and Applen展

    仕事でお世話になっている映像ディレクターの谷田一郎さんと写真家の…

Twitter でフォロー

過去記事一覧

  1. ブログ

    ザクとうふデザート使用typeDを食べてみた。
  2. ブログ

    『ヒューストン』自作オキュラスリフト部の製作
  3. 広告亭日乗

    広告亭日乗

    マンガ『広告亭日乗 #002 すぐに踊る嫁』
  4. galliano

    TVC

    TVC069 アディダス / adicolor / 「ピンク」
  5. ブログ

    えっ、帝国のテーマ日本語版っていくつもあるの?
PAGE TOP